Non solo mare e sole, l’arrivo della bella stagione, in Italia, si celebra anche a tavola! Il 16 e il 17 giugno torna, per la sesta edizione, Solstizio d’Estate – Illuminati dal gusto, la kermesse eno-gastronomica di eccellenze italiane organizzata da Taste Factory.
Appuntamento nell’elegante cornice di Officine Farneto, splendido esempio di architettura post-industriale nel cuore della movida romana. La due giorni si propone di valorizzare le tradizioni e la ricchezza del nostro territorio, portando al contempo alla scoperta di nuovi sapori e prestando attenzione all’innovazione e all’internazionalizzazione del settore.
A Roma si incontrano operatori del settore, giornalisti, food blogger per discutere del presente e del futuro del settore eno-gastronomico. Tra gli appuntamenti più interessanti, quello con Dominga, Marta ed Enrica Cotarella della Scuola di Alta Formazione di Sala “Intrecci” e il Progetto “Tellus per il sociale”.
A colorare la due giorni romanzi, anche i cooking show, coordinati dallo chef Danilo Compagnucci dell’Istituto alberghiero Pellegrino Artusi di Roma, partner della manifestazione.
