La cucina regionale italiana si apre al mondo, e prova a conquistare il grande pubblico – e i turisti. Per gli amanti degli arrosticini di pecora abruzzese, cucinati secondo tradizione, e per chi non li conosce ma è aperto alle novità, apre a Roma, quartiere Trastevere, Rostick.
Il locale offre tutta una serie di invitanti street food: non solo i classici arrosticini, ma polpette e patate al cartoccio da arricchire con svariati topping (carbonara, pesto, e via dicendo). Tante le alternative anche per chi non ama la carne, come le polpette vegetariane o quelle di pesce spada.
Il cibo può essere ordinato da asporto, oppure consumato sul posto, seduti sui comodi sgabelli in un’atmosfera piacevole in cui predominano il verde delle piante e il bianco della struttura tubolare.
Un locale che coniuga qualità delle materie prime, innovazione e prezzi accessibili. Insomma, buon appetito!
