Il cibo nei libri: dai ricettari famosi ai piatti letterari indimenticabili

Mr Leopold Bloom mangiava con gran gusto le interiora di animali e volatili. Gli piaceva la spessa minestra di rigaglie, gozzi piccanti, un cuore...

Alla scoperta della cucina regionale italiana | Le cartellate pugliesi

di Martina Buchetti   Ricette semplici, sapori genuini, prodotti stagionali e di livello: sono questi gli ingredienti principali della tradizione culinaria italiana, che si combinano in...

Tutto sulla frutta: tra alimentazione, ambiente, salute e bellezza

di Federica Zanoni (Kikka)   Siamo abituati a darla quasi per scontata, trovandola ogni giorno sulle nostre tavole e nei banchi del supermercato. In realtà ci...

Alla scoperta della cucina regionale italiana | La ribollita toscana

di Martina Buchetti   Se la cucina molecolare è l’ultima frontiera del settore e i sushi bar dal design futuristico nelle nostre città non si contano...

I frutti dell’autunno: 3 ricette d’impatto preparate con la melagrana

di Federica Zanoni (Kikka)   Autunno, stagione di foglie che cambiano colore e poi cadono, primi freddi e temporali, ma anche frutta e verdura fresca da...

Rostick: tutto il gusto dell’arrosticino abruzzese a Roma

La cucina regionale italiana si apre al mondo, e prova a conquistare il grande pubblico – e i turisti. Per gli amanti degli arrosticini...

Ritorno a scuola: 4 idee salutari per lo spuntino a ricreazione

di Martina Buchetti   Ogni anno, da metà settembre, torna puntuale lo scontro tra genitori e figli su cosa portare da mangiare a scuola per la...

10 gusti di gelato improbabili ma veri

di Martina Buchetti   Se il gelato è una mano santa in estate contro le giornate afose, niente vieta di consumarlo con piacere anche negli altri...

Come rendere un’insalata un piatto sfizioso e indimenticabile

di Federica Zanoni (Kikka)   Non ci stancheremo mai di ripeterlo: il cibo ci fornisce elementi necessari per vivere, è il nostro carburante, la fonte del...

Cronache d’Oriente: Giappone, tutti pazzi per il matcha

di Valeria Lotti   Matcha (抹茶) significa letteralmente “tè sfregato, strofinato” ed è probabilmente il tè verde più famoso del Giappone. La polvere finissima, di colore...

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“Omicidio al Cairo”: un noir graffiante alla vigilia della Primavera araba

di Alessandra Pappalardo   Un film di Tarik Saleh. Con Fares Fares, Mari Malek, Yasser Ali Maher, Slimane Dazi, Ahmed Selim, Mohamed Yousry. Thriller, 106′. Svezia, Danimarca, Germania, Francia, 2017 Il Cairo, Egitto, gennaio 2011. Nouredin...

I FANTASTICI 4 | Omaggio a Massimo Troisi, il comico dei sentimenti

di Concetta Piro   Avrebbe compiuto sessantacinque anni il 19 febbraio Massimo Troisi, il comico dei sentimenti, il pulcinella senza maschera, massimo esponente della nuova comicità...

Cina ospite d’onore alla Bologna Children’s Book Fair 2018

La Cina sarà l’ospite d’onore della 55° edizione della Bologna Children’s Book Fair, che si terrà dal 26 al 29 marzo. Le attività previste...